导语 野菜可是南京人的最爱，挖野菜成了不少人春天里的活动之一。那么南京野菜有哪些？南京哪里有野菜可以挖呢？下面小编就来告诉大家南京挖野菜的地点有哪些。这份南京12种野菜分布地图及食用方法攻略大家可要收好咯！
5、车前草
分布情况：草如其名，紫金山林地间土路上，或是郊区县田间土路上，这种贴着地面长的草很常见。这种草，纤维特别粗，因此只能采食嫩茎叶，一般来说，抽出花蕊的基本就吃不动了。
独特功用：车前草具有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。
食用方法：纤维粗，韧性强，需要沸水长煮(至少15分钟)，才能熟透。之后，取出凉拌、蘸酱生吃均可。特点是有嚼劲，非常耐嚼。
6、薄荷
分布情况：土生薄荷非常少，主要分布在郊区县的山林野地中，很不好找;一般成片生长的多为人工种植。
独特功用：薄荷对于因感冒发热而引起的头昏、咽喉肿痛症状或中暑引起的晕眩、呕吐症状很有疗效。
食用方法：嫩茎叶凉拌是最具口感的吃法，但注意焯水不能超过80℃，否则叶片变黄，香味流失。
