导语 南京哪里可以挖野菜？南京挖野菜的地方有哪些？来看看小编为你搜集的南京野菜分布图。
南京野菜分布图
南京挖野菜的地点大全：
1、马兰头：莫愁湖公园抱月楼旁、中华门城堡上、玄武湖、莫愁湖、东湾头。
2、枸杞头：白鹭洲、北极阁、幕府山、灵谷寺、八卦洲、中华门城墙。
3、荠菜：江心洲、玄武湖、绣球公园、护城河边
4、豌豆头：孝陵卫农科所、雨花台
5、野芦蒿：江心洲、潜洲、新济洲、八卦洲。
6、马齿苋：城墙根之下、江心洲北洲头
7、小蒜头：孝陵卫农科所内、马群
8、母杞头：江心洲、太平门
9、苋菜：长江大桥公园南侧
10、香椿头：狮子山、丁山、武定门城墙段
11、茭儿菜：阅江楼、清凉山
12、野水芹：江心洲、潜洲、八卦洲
13、黄花菜：六合、江浦老山
14、菊花脑：江心洲、鬼脸城、国防园
15、茼蒿：中山陵、明孝陵、江心洲
16、地皮菜：燕子矶、幕府山
【野菜小知识】
野菜是自然界长期选择的产物，抗逆性强，病虫害少，栽培种植时不施化肥、不打农药，具备洁净、绿色、保健之功能。
野菜的功效
南京野菜中，大部分是我国特有品种，很多还是名贵的中药材。如香椿有清热解毒、健胃理气、杀虫之效，民间有“常食香椿不生杂病”之说;冬寒菜有利尿润肠之功;独行菜有较强的防癌活性;珍珠菜可治皮肤热毒、目赤蒙痛;枸杞可调节免疫，延缓衰老。
野菜的识别与食用方法
至于野菜有毒或微毒，关键还是要在食用方法上注意，药食同源，一举两得。像有的野菜适合凉拌有的适合烫食，一定要懂得识别野菜及正确的食用方法。对于无毒的野菜可以采用生食、直接炒食、蒸食、凉拌等。另外，由于野生植物中含有的苦味和单宁或者某些毒素如生物碱等，在加热及浸渍过程中均可逐渐消除，因此对一般的具有轻微毒性野生植物来说，这样的处理方法对毒素的消除，是比较有效的。
