导语 野菜可是南京人的最爱，挖野菜成了不少人春天里的活动之一。那么南京野菜有哪些？南京哪里有野菜可以挖呢？下面小编就来告诉大家南京挖野菜的地点有哪些。这份南京12种野菜分布地图及食用方法攻略大家可要收好咯！
1、鱼腥草
分布情况：南京长江边或溪边、河边常见，如八卦洲沿江、七桥瓮湿地;但很难找。
独特功用：具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，适宜经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者;但虚寒性体质者，不宜服食。
食用方法：鱼腥草又名折耳根，是云贵川的知名凉拌菜，嫩叶、茎均可凉拌食用。但食前需用盐水浸泡15分钟以上去微毒。
2、荠菜
分布情况：荠菜在南京分布广泛，紫金山、将军山、老山、雨花台等各处，以及近郊的美丽乡村，仔细找就能找到一大片。刚挖出时荠菜的根部有很浓郁的荠菜味道，闻一闻就能分辨了。
独特功用：荠菜是野菜中的珍品，含有多种氨基酸。荠菜糊古称“百岁羹”，老人常食既防病又延年。
宜食：痢疾、水肿、便血、月经过多、目赤肿痛等病症患者宜食。高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等病症患者也宜食。
忌食：便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外，患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用，便溏者慎食。
食用方法：荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌，可制成荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等。
