永和园酒楼
导语 老字号之于南京人，感情不是一般的。追溯起来，多少源于十朝故都残留的那么些天子脚下的自得，染着王都帝气的氤氲，似乎有什么总值得永不淡忘。南京的街头巷尾，到底藏了多少美妙的老字号酒家？就让我们一起去寻找吧！
4.永和园酒楼
推荐菜式：
鸭血粉丝
赤豆小元宵
人均消费：27
地址：秦淮区 夫子庙建康路68号(状元楼旁)
食客推荐理由：永和园”在上个世纪三十年代中期为鼎盛期，当时两位来自扬州的大师傅，在此以卖茶为主，兼营自产自销的淮扬细点和干丝等小吃，供茶客小酌。1937年抗战爆发，南京沦陷，“雪园”半开半闭，苟延喘息。
1939年有位叫卞永生的买下了“雪园”，在贡院西街现“青云楼”所在地开店，正式始名“永和园”，寓“永远和气生财”，占地约百平方米。初期三间平房，一间租出开茶炉卖茶，一间租人开小酒店，中间和小院卞老板自己经营，卖烧饼和干丝。经过数年苦心经营，从1942年开始，卞老板收回租房，一统茶点生意，聘请面点名师尹长贵来店主持制作点心。此时“永和园”的烫干丝和酥烧饼，在夫子庙已颇具影响，享誉金陵。