2016南京年夜饭经典菜式

　　2016南京年夜饭经典菜式：“年年有余”烧鲢鱼

　　除夕晚上，老南京人家的年夜饭的菜谱中一定是要有一条烧好的鲢鱼，就是为了讨个年年有余(鱼)的好彩头，此外这条鲢鱼烧好后，三十晚上是不可以动筷子吃的，要一直摆到明年，正是印证“年年有余”的说法。

　　另外，因黄豆芽因为形似“如意”寓意吉祥，一直受老南京的喜爱，经常出现在南京的饭桌上。还有的家庭则喜欢用韭菜做菜，图个长长久久的祝福。