高淳春节美食盘点 舌尖上的高淳年味

　　咸猪头

　　美味的猪头肉独有一番柔软的质地，受到很多吃货的欢迎，高淳人腌制的咸猪头不但保留了猪头肉的口感，还增添了腊味的醇香。

　　腊味家禽

　　鸡鸭鹅等各种禽类也能进行腌制，高淳生态环境下喂养的禽类制作的腊肉家禽，也有着别处无法比拟的鲜香。

　　风干鸭翅膀

　　翅膀经过规整的造型，不仅美观，而且便于保存。