南京名特茶质量评价金奖名单（2021年）

　　2021年4月28日，南京茶叶行业协会在位于溧水区傅家边的南京雪松茶业有限公司，组织开展了2021年南京市雨花茶暨名特茶质量评价活动，共评出名特茶金奖15个。

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　　南京的雨花茶：外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。

　　南京的太极翠螺：属半烘薰花茶，因外形卷曲似螺，色泽绿翠而得名。品质特点是条索紧细卷曲，茸毫披露，色泽翠绿，香气清高，滋味浓厚，汤色绿而明亮，味香持久、耐泡。