南京雨花茶外形形状是什么样子

　　南京雨花茶形状介绍：

　　外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。

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　　2021年6月10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，南京市绿茶制作技艺(雨花茶制作技艺)和素食制作技艺(绿柳居素食烹制技艺)荣列其中。

　　“雨花茶”是中国传统绿茶针形类茶制作技艺的杰出代表，其形似松针，紧细圆直，锋苗挺秀，色泽绿润，白毫隐露，内质香气高雅，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。在传承了我国古代绿茶的炒制工艺基础上，“雨花茶”独创的松针形精湛工艺为:鲜叶采摘—摊放—杀青—揉捻—毛火—整形—足火—精制—烘焙—包装，已列入《雨花茶》国家标准。雨花茶独特的搓条、抓条理条工艺，代表了传统绿茶制作工艺的最高水平，全国各大涉茶院校将雨花茶制作技艺列入全国名茶(针形类)教学、研究的样板。