月饼有什么馅？细数中秋月饼六大经典种类及来历

　　6. 徽式梅干月饼

　　历史：

　　徽式月饼是一种徽州地方特色的月饼。主要产地是安徽省黄山市、绩溪县、江西婺源县。

　　口味：

　　徽式月饼的主要代表是“梅干月饼”。 梅干月饼，其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成，饼馅采用野菜(苦板菜)，经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。制成的月饼与广式和苏式月饼不同，其味清香，酥软可口，甜而不腻，营养丰富，素有盛名。

　　营养：

　　徽式月饼的皮还是油酥皮，馅却十分有特色，用的是菜和油、糖，也算是月饼馅里面独树一帜的绿色了。这款月饼的膳食纤维和维生素含量无疑会稍多些。