南京第一家汤包 你知道吗
导语 你知道南京第一家汤包是哪家吗？你知道南京汤包的创始人是谁吗？你知道南京哪家汤包最正宗吗？你知道汤包为什么叫汤包吗？你知道汤包和小笼包的区别吗？一起走进徐建萍汤包，吃汤包，听故事。
徐建萍汤包没有别的名字，目前也只有热河南路这唯一一家。2012年的时候开张，如果不是因为生活的需要或许就没有徐建萍汤包了，汤包叫汤包并不是因为皮儿里面有汤汁，而是因为一笼包子配一碗汤才叫汤包，这是当年鸡鸣酒家汤包的标配，而汤包跟小笼包最大的区别就是，汤包封口朝下，像一个滚圆的乒乓球，而小笼包封口则朝上。徐建萍汤包的皮儿特别筋道，因为并非像其它家汤包那样用擀面杖揉皮儿而是用手，馅儿也是好吃到不行，以至于直接有商家想出钱买配方，但是徐建萍女士拒绝了这样交易，在这个什么都商业化的年代，老一辈人的手艺是无法商业化的。咬一口，这个味道才是汤包的味道，感谢徐建萍女士再次带给南京人民最正宗的汤包!
交通：32路/100路/550路公交南医大二附院站。
环境：门头小座位也不多，但还算干净整齐，店内有一只面相很凶的猫叫喵喵呜。
综合：南京汤包的起源，传承的不仅是最正宗的汤包的味道，更是我们大众对文化的尊重!
地址：热河南路37号中国农业银行南侧巷内
时间：06:00 - 14:00
价格：10元
联系：13851993339