2016南京年夜饭经典菜式

　　2016南京年夜饭经典菜式：“大吉大利”烧公鸡

　　南京的美食融合南北，因此南京人饭桌上常见的“黄豆烧公鸡”算是一道苏北菜，寓意“大吉大利”。很多家庭年前还要炸丸子，是很多南京人童年的美好回忆，萝卜丸子酥脆清香，很多人都喜欢;而取丸子、蛋饺、笋片、皮肚等菜肴混搭而成的杂烩蛋饺，寓意“大团圆”。