江苏省进口冷链食品追溯系统可以查询哪些信息

　　江苏省各进口冷链食品进口商、生产经营企业、批发市场、商场超市、生鲜电商和餐饮企业等相关单位通过“江苏省进口冷链食品追溯系统”如实填写进口冷藏冷冻禽类、畜类、水产品来源及流向等追溯数据。

　　“江苏冷链”实行首站赋码制，经口岸或者其他省份进入江苏省的进口冷链食品，进口冷链食品生产经营者需通过“江苏冷链”进行首站赋码，采集包含上一级进口商名称、原产国、批次、检验检疫、核酸检测结果及消毒证明等主要信息。

　　进口冷链食品生产经营者在面向消费者进行销售时，销售区域需相对独立并在醒目位置加贴与所售食品对应的“江苏冷链”电子追溯码。消费者可通过微信、支付宝扫码查询产品追溯信息。

　　拓展阅读：冷链的特点

　　由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高，也更加复杂。

　　首先，比常温物流的建设投资要大很多，它是一个庞大的系统工程。

　　其次，易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性。

　　第三，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。