南京最好吃的砂锅粥推荐

　　潮州砂锅粥别看简单，做起来是相当有讲究的!不同于广式粥现成的粥底，潮州砂锅粥是必须是现点现煲的。王府大街的潮州砂锅粥，师傅就是来自潮州，他在做粥时会不断搅拌，以免米粘锅底，当粥熬得恰到火候时再把新鲜的海鲜放入，尤其是虾粥，用的都是新鲜的活虾，味道鲜美无比!潮州砂锅粥的最大特点是不加味精，鲜味全部得益于独特的调味料。最关键的是，他家粥里面不放添加剂，所以吃起来也不觉得嘴巴干，这是衡量粥好不好最基本的一个方法。