南京榴莲甜品店推荐：蔡记1986榴莲甜品
导语 蔡记家不仅有马拉西亚进口的顶级榴莲制品，还有性价比堪称南京榜首的榴莲芒果饭，老板娘说：不好吃你毁我容!
【蔡记1986榴莲甜品】
推荐理由：爱它的人死心塌地，恨它的人避之不及。它就是榴莲，一个可以让人爱得深沉恨得彻底的热带水果之王。蔡记家不仅有马拉西亚进口的顶级榴莲制品，还有性价比堪称南京榜首的榴莲芒果饭，老板娘说：不好吃你毁我容!哈哈!
地址：玄武区 石婆婆庵1号(近1912曼度广场)
时间：11:00 - 22:00
价格：32元
联系：18652027161;18915970212
交通：公交3/65路大行宫北站下车，或者地铁3号线大行宫站下车步行可到。
环境：装修简约整洁，以原木为主的风格提升了整体的舒适度。
综合：纯在的榴莲甜品口味很赞，地理位置优越，服务周到，是个休闲小憩的好去处。
【探店】一抹浓香叫你榴莲忘返
蔡记1986榴莲甜品靠近1912街区曼度广场，这里是蔡记1986的总店，位于玄武区石婆婆庵一号。店铺总面积70平方，座位22个，店铺装修温馨简约，以原木为主调，设计新颖，颇具东南亚风情。造型简单却不失文艺的灯罩下暖黄的灯光越发衬托出一室柔和。店内环境静谧，适合悠然享受美妙的甜品时光，看看窗外热情洋溢的闹市区，对比鲜明浓烈。
美味的食物必然源自于优质的食材。主打榴莲甜品的蔡记1986所用榴莲均从马来西亚引进诸如“猫山王”、“苏丹王”此类的顶级品种，这样的原料制作出的味道自然在起跑线上便远胜于普通榴莲制品。“ 猫山王”果肉色泽艳丽，入口即化，肉厚核小，为榴莲品种之最。“苏丹王”果肉夹杂醇厚奶香味，甜度极高，也是榴莲中的极品。就连奶油、面粉等其他食材也是使用顶级品牌并经过严格筛选。健康与美味两者若想兼得，这样的把关必不可少。招牌产品榴莲千层一共十二层，每层均由饼皮分隔，配合优质奶油和足量榴莲层层铺满，入口即化是它的独有口感，浓郁的榴莲味道更是让人欲罢不能。吃完来一杯奶昔缓冲一下满嘴的榴莲味，确是个不错的选择。
另外一款主打产品便是榴莲芒果饭，精选泰国长糯米，马来西亚进口榴莲和凯特芒果，配以特别调制的酱汁，口感丰富细腻，堪称完美。榴莲和芒果各自特有的香甜在舌尖交融，美妙得让人沉醉，体验值可位列榴莲芒果饭南京榜首，正宗的味道让人分不清是在南京还是瞬间转移来到了东南亚享受这美味。榴莲布蕾是1986独家创造的甜点。它结合了法式布蕾的细腻柔和，用榴莲果肉铺底，口感奇特，受到诸多好评。他家盛放布蕾的杯子为陶瓷质地，分十二星座和十二生肖系列，品尝美味之后，顺便把特别的杯子带回家留作纪念也是一件趣事呢。当然，带走杯子这可是店家特别允许的哦。蔡记榴酸是一道口味很特别的甜品，没想到榴莲味和酸味恰到好处的混搭能够如此别致。酸减轻了榴莲的腻，榴莲的浓香又中和了酸，难怪老板娘敢于放出“不好吃你毁我容”的狠话。
