南京不可错过的特色麻辣烫

　　恍若咖啡馆的文艺麻辣烫

　　出烫麻辣料理

　　出烫在淘淘巷的一个拐角处，光看外面的装修你会以为这里是咖啡店，店内室内空间也很大，感觉很舒服。店里有小狗在睡觉，还有变色龙在笼子里被紫光灯照着！满足了猎奇的小伙伴们！原来出烫已经营业近一年了，但在食材的甄选上仍然没有任何懈怠，老板说每天蔬菜都是选在早市最新鲜的，荤菜都是选用市面上最好的肉圆和丸子，保证每位食客的口感。

　　锅底汤是用牛骨牛油熬制的高汤，营养全在汤里哟！店里面的芝士丸子和芝士年糕相当不错，几乎每个食客都会点上一份。而且出烫的素菜和荤菜分开称重计费，价格也很公道。还有消毒碗柜让人觉得吃的安心。

　　为了满足大家的口味，出烫汤底只提供了微辣的口味，但是不要觉得就是这样哦，下个月店里会有其他口味的锅底哦，而且店里还提供自助的酱料，根据自己口味DIY自己喜欢的味道哦，菜品的很新鲜，做的也很精致，店里面吸引了很多年轻人，非常不一样的感觉。

　　交通：乘坐地铁一号线至新街口9号出口（国美电器方向），沿淮海路步行230米至淘淘巷五楼即到。

　　环境：环境非常具有文艺范，服务也很热情，还会看到店主的小狗伏在你脚边睡觉哦。

　　综合：复古文艺范的装修搭配着美味的“烫出”的美味，十分精致，吸引很多人来品尝 ，朋友小聚和逛街停脚的好去处。

　　店铺信息

　　出烫麻辣料理

　　地址：秦淮区洪武路135号淘淘巷5楼(茶爷)

　　时间：11:00 - 21:00

　　价格：25元

　　联系：025-89604182

　　麻辣烫中的爱马仕

　　隐巷麻辣料理

　　看到这个门头很有日料的赶脚，在这个春意萌动的季节，绝对是胖子减肥的首选。一进门就看到两个小帅哥在忙碌，店里的布置简单有序。绒面沙发配皮椅，坐在上面吃饭应该是会越吃越多吧！装满食材的大冰柜摆在面前，终于看出来这家是麻辣烫了，对啦，老板是两个89年的帅哥哦，不过人家已经结婚，单身妹纸就不要多想啦~两个人创业的小店，虽然只有四张桌子，可是忙起来都要忙到晚上12点，附近的人都喜欢来这吃。冰柜旁边放着客人自选的调料，如果你有选择恐惧症，建议你们选万能百搭永不会错的“芝麻酱+蒜泥”（吃完记得嚼口香糖！！）。

　　用火锅底料来做麻辣烫，怪不得即使价格不算便宜，却依然吸引客人不断，汤也是熬制的浓骨汤哦~推荐店里的鸭舌，肉很饱满，又非常嫩，麻麻的底汤配上特制鸭舌，咬一口，心都酥了，感觉都不像在吃麻辣烫！老板说店里的丸子们都是韩国进口的，海参丸海参碎粒掺于肉糜中，吃起来很有层次感。芝士丸子，爱吃芝士的一定不能错过，必须点！！这个也是店里的招牌丸子之一，客人点单率特别高。一口咬下去，满嘴的芝士包裹在Q弹的丸子里，再配上香辣的汤，那个爽劲甭提啦！猪脑也很不错，你们肯定没吃过猪脑放在麻辣烫里的味道吧！

　　交通：乘坐公交306路、37路、49路，在常府街站下车，步行470米到隐巷麻辣料理。

　　环境：收拾得很整洁，每个角落都很干净。

　　综合：老板人很热情，火锅底料入汤，韩国进口的各种丸子，麻辣烫论斤卖。

　　店铺信息

　　隐巷麻辣料理

　　地址：秦淮区三条巷38号

　　时间：11:30 - 23:30

　　价格：27元

　　联系：13814095841

　　海底捞的口味的麻辣烫

　　小象麻辣烫

　　要不是门头上写着麻辣烫，根本看不出是做麻辣烫的。走进店内，一看就是老板很用心经营的，时尚的装修环境是年轻人喜爱的，红色的墙面，一共有九张桌子，整洁的木制桌椅旁边还放着小清新的靠垫。

　　门口有一个高脚桌椅，有种感觉在酒吧里吃麻辣烫的赶脚。老板是个年轻的帅哥，点了自己喜欢的菜给老板后，老板递过来一个等位的小象玩偶，超级萌啊，好想带走的冲动！涮菜明档自选，荤素统一22一斤，菜的品质都很好，丸子都是有牌子的，都是安井的，尤其是卤肉丸和海参丸，口感很Q弹。还有牛羊肉卷，看起来也很新鲜。自助调味料看起来很诱人，有种去吃海底捞的感觉，光是醋就有好几种，山西老陈醋口味烈，红醋偏甜，可以根据自己的口味调试。和一般的店不同，这家不是红汤，是清汤麻辣烫，汤底白白的，有种日式拉面浓骨汤的感觉，汤底本身就有点辣味，所以不太能吃辣的就不要再加辣椒了。筷子和勺子都是木制的，上面还印着小象的logo，很有感觉。好吃的麻辣烫，这个夏天想减肥都难咯！

　　交通：乘坐公交306路、41路在秣陵路东站下车，步行60米到小象麻辣烫。

　　环境：年轻人喜欢的时尚装修，很干净。

　　综合：等位小象很萌，店里食材新鲜，自助调料很多，比较高大上的麻辣烫。

　　店铺信息

　　小象麻辣烫

　　地址：鼓楼区秣陵路18号（好客小馆旁）

　　时间：09:30 - 21:00

　　价格：21元联系：