南京竹镇美食攻略

　　PART 6 美食攻略

　　餐饮服务：

　　泉水梅营农家乐集锦：止马岭农家菜馆，豆子酒楼，好婆婆农家乐，吉大姐农家乐，小芳农家乐，明莉农家乐，小燕子农家菜馆，老韩农家乐，越兵农家乐，丁家小院，翠竹园农家乐，小村官农家乐，幸福大泉农家乐，欢欢乡村旅馆，泊泉楼大酒店，大泉湖酒楼，杨老五农家大院等。

　　竹镇街道饭店集锦：福朝农庄，百星大酒店，聚福隆饭店，泉水湾饭店，小兵饭店，盛世羊城酒店，天鸿清真饭店，味道江湖土菜馆，竹镇人家饭店，韩飞土菜馆，馨缘酒店，三宝饭店，听泉休闲山庄

　　舌尖上的竹镇：

　　1、冷盘：盐水鹅、盐水鸭、鹅四件、鸭四件、干切牛肉，口水鸡、猪头肉、猪耳朵、酱鸭头、泡椒凤爪、素什锦、凉拌西红柿、凉拌野芹干丝、凉拌枸杞头、凉拌蒲公英等。

　　2、烧菜：大泉湖红烧鱼头、黑猪肉、活珠子、大泉湖湖虾 、野生泥鳅 、老豆腐 、野生甲鱼 、农家大杂烩 、三鲜土锅巴、红烧牛肉、红烧羊肉、梅干菜扣肉、烧仔鸡、老董红烧鹅、红烧野鸭、红烧野鸡等。

　　3、炒菜：清炒地皮菜、韭菜地皮菜、野芦蒿 、野芹香干、蒜泥马兰头、爆炒野鸡、山药木耳、韭菜千张、清炒蒲公英、清炒枸杞头、清炒菊花脑、香椿头涨蛋、野蒜涨鸡蛋、炒腰花、青椒肚片等。

　　4、汤羹：羊汤，羊肉泡馍，农家草鸡汤，野生鲫鱼汤，咸肉河蚌汤，四件萝卜汤，菊花叶汤，青菜豆腐汤，牛肉羹，豆腐羹。

　　5、特色甜点：赵撇子巴巴(芝麻馅饼)、杨记巴巴、双子蛋糕。

　　6、特产：止马岭”板栗、山芋、金色瀛州葡萄、“乌峰”茶叶、“远望”富硒米等都比较有名气。竹镇小磨香油也很有特色、四季桃、柿子、小磨麻油、凉粉、羊肉、牛肉、“乌峰”茶叶，红心山芋，富硒大米、芝麻、冬季有咸鹅、咸鱼、咸肉、风鸡各种咸货。

　　7、补品：活珠子、瓦罐鸽子，鹿景山园的鹿茸、鹿血、鹿鞭。

　　8、野味：野生黄鳝、泥鳅、田螺、老鳖、昂刺鱼、野鸡、野兔、野生杂鱼等。