南京西式面点师报考指南

　　一、职业定义

　　运用西式面点成型技术和成熟方法，进行面点主料和辅料加工，制作西式面食、点心的人员。

　　二、报考条件

　　西式面点师报考条件一览(初级+中级+高级)

　　三、考试科目

　　分为理论知识考试、技能考核以及综合评审：

　　1.理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。

　　2.技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。

　　3.综合评审主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。

　　四、报名平台

　　选择机构报名。

　　2020年9月30日前，西式面点师将会退出水平评价类职业资格目录；也就是说，退出后，西式面点师就不能领取技能提升补贴了。所以想要通过考证领取补贴的朋友注意了，一定要在证书退出目录前参加考试，获取证书。