南京老字号小吃：梅花糕
导语 来自我六朝古都大南京的特产梅花糕，制作工序精细，味道与其他糕点是无法比拟的。
朱师傅梅花糕相传梅花糕是乾隆皇帝下江南时亲自命名的，因为形状如梅花，口感甜而不腻。每个梅花糕上面都有红枣，一层小元宵，注入面浆之后再撒上红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。最难得的是花生糊是自己磨自己煮的，南京仅他们一家如此。
朱师傅梅花糕就是由店主朱师傅而命名的，每天来买梅花糕的人很多，他家豆沙的馅料紧实，吃上去口感丰满，紫薯馅的甜度刚好。还有一个亮点就是，梅花糕上面的小丸子软糯香甜，个人觉得比其他家的要好吃!