南京中秋节跟月亮有关的几大习俗

导语 南京人向来十分看重八月十五中秋节这一合家团圆的节日,千百年来便形成了独有的习俗。南京中秋节的习俗中有不少是跟月亮有关的,下面就来看看南京中秋节跟月亮有关的几大习俗吧!

  八月十五中秋节,南京人喜欢叫做“八月节”。南京人非常看重这合家团圆的节日,千百年来便形成了独有的习俗。旧时南京民间还有“女不祭灶,男不拜月”一俗。传说嫦娥羞见男人,故中秋节日均由主妇动手,斯时主妇要穿上新衣、裙子和花鞋,以讨嫦娥欢喜,以求得全家团聚平安。所以,中秋节在南京曾名“女儿节”。自古以来,尤其明清时代,南京中秋习俗有以下几个方面。

  一、圆月

  据《正德江宁县志》记载,中秋之夜,合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”。八月十五夜,全家聚饮同吃团圆饭,如有亲属未归,席上必置杯。菜肴中以桂花鸭、毛豆烧仔鸡、老菱烧肉等为主,酒后还须食浇以糖桂花糖芋艿助兴。同时家家陈以菱、藕、芡、栗、柿之类供于中庭。祀月之余,全家再吃月饼,俗称"团圆饼",意为团聚。将“圆月”之仪推向最高潮。月饼以瓜埠的“赖月月饼”为上。传说六合瓜埠寺住持和尚赖月曾于中秋节,精心制作月饼供奉下江南的驻跸此庙的乾隆皇帝。乾隆品之龙颜大悦,遂命名为“赖月月饼”。还有“金陵套饼”也为上乘。“金陵套饼”将大小不同的月饼分层堆叠,顶部以一只寿桃作点缀,状如宝塔且滋味尤佳。

  老南京中秋节期间,通常要吃月饼、葡萄、石榴、柿子、梨子、香藕、熟菱、芋头、栗子、桂花鸭,饮酒助兴,当晚阖家团聚宴饮。

  晚宴之后,南京百姓便于自家庭院、露台或门前空地上设案,供奉月饼、鲜果,烧斗香(扎香如宝塔、楼阁形,“或剪彩作月宫状黏之”,上加纸斗)祭拜月神。也许是嫦娥害羞怕见男子,抑或传统观念认为月乃太阴,而女性素来属阴,故昔有“男不拜月”谚俗。

  传统食俗中月饼具有“团圆”韵味,相传早先还与朱元璋组织起义军反对元朝统治、在饼中暗藏“八月十五夜起义”的纸条有关;石榴象征“多子多福”,柿子蕴含着“柿(事)柿(事)如意”的口彩……

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